Pour que l'Île d'Orléans redevienne le jardin de Québec

Lors d'une assemblée publique, le 7 novembre, à l'Espace Félix-Leclerc, à Saint-Pierre, le propriétaire de la Ferme au goût d'autrefois de Sainte-Famille a présenté ce qu'il qualifie de projet novateur d'économie verte régionale en faveur d’une agriculture à dimension humaine respectueuse de l'environnement et de la santé de la population locale ainsi que d’une agriculture de proximité donnant accès aux citoyens en tout temps à des produits biologiques frais et sains.

«Le pari de développer une agriculture industrielle basée prioritairement sur les marchés d'exportations a été perdu car il est impossible de rivaliser avec des pays asiatiques. Seulement au Québec, plus de 100 000 fermes familiales ont disparu au cours des dernières décennies, ce qui a eu pour effet d'accélérer la diminution des populations de nos rangs et villages et d'augmenter la pollution d'origine agricole en raison de la course effrénée à la production industrielle comme résultat final une diminution de la qualité des produits agricoles et donc, de la santé de nos populations en général», a commenté M. Legros qui était appuyé de la chef du Parti vert du Canada, Elizabeth May.

Le projet de Jacques Legros vise à redonner toute sa vigueur à l'agriculture tout en revalorisant sa mission première: procurer une nourriture saine et fraîche aux populations locale.

«La population de l'Île d'Orléans et de toute la région bénéficiera de retombées incomparables par sa mise en place tout en permettant d'identifier les balises d'une véritable agriculture biologique au Canada», a ajouté M. Legros.

Puisque l'Île d'Orléans est considérée comme une destination touristique privilégiée au Québec, le candidat vert dans Montmorency estime que l'annonce d'une île biologique dans la région entraînera des impacts économiques et touristiques d'importance surtout qu'il s'agira du seul projet comparable au pays.

«L'Île d'Orléans souffre énormément des effets négatifs d'une agriculture non respectueuse de l'environnement qu'elle soit à petite ou à grande échelle ou bien industrielle. Les pratiques agricoles actuelles contribuent, entre autres effets négatifs à la contamination importante d'un grand nombre de puits d'eau potable des citoyens de l'Île», a argué M. Legros.

Il soutient que l'industrie de la pomme est en grande perte de vitesse à l'Île et est devenue non rentable alors que la solution de la valeur dite rajoutée par la pomme biologique (notamment transformée) compensera largement cette lacune.

Stipulant que le projet d'Île biologique doit obtenir l'appui des gouvernements afin de modifier les règlements nécessaires à sa réalisation, Jacques Legros croit que son projet se veut créateur d'emplois car il contiendra des mesures permettant de mettre en place dans chaque municipalité de l'Île d'Orléans des petits centres de transformation des produits du terroir.

«Seulement à cet égard, on peut facilement parler d'au moins une cinquantaine de nouveaux emplois créés», a affirmé M. Legros.

Il croit que ces centres de transformation constitueront un atout accessible aux agriculteurs pour écouler leur production.

«Parallèlement, l'ouverture de centres de distribution de produits biologiques à prix accessibles dans les centres urbains proches contribueront à améliorer la santé de nos populations urbaines et locales par la mise en disponibilité de produits agricoles frais et sains», a mentionné Jacques Legros.